Кальций хлористый пищевой Fudix

Опт
Безналичный расчет
Доставка транспортной компанией
Степень чистоты :\n ч;
Кальций хлористый, изготовленный специально для применения в пищевой промышленности, обладает рядом преимуществ, в числе которых:\n\n \n Содержание основного вещества не менее 95 %.\n \n Отсутствие вредных примесей.\n \n Удобная влагоустойчивая упаковка, которая защищена от воздействия ультрафиолета и соответствует стандартам качества.\n \n Пищевой кальций Fudix™ на 20% экономичнее рыночных аналогов.\n\n\n Пищевая добавка "Фудикс" может использоваться в:\n\n \n Молочной промышленности.\n\n\n Добавка применяется для производства творога, сыра и сухого молока, компенсирует потерю кальция при пастеризации и его низкое содержание в молоке. Ионы кальция улучшают связывание белков и способствуют формированию сгустка, увеличивая итоговый выход продукта. Вещество повышает способность молока к свертыванию в процессе сыроварения и выработки творога.\n\n \n Консервировании.\n\n\n Благодаря использованию данной добавки овощи и фрукты дольше остаются твердыми, что улучшает их способность к переработке. Вещество чаще всего используется для производства желе, маринадов и солений. Яблоки, пропитанные раствором хлористого кальция, дольше хранятся и не приобретают горечи.\n\n \n Обработке мяса.\n\n\n Раствор добавки используется в процессе заморозки мяса, позволяя сохранить его естественный цвет.Fudix™ сокращает процесс смягчения и уменьшает жесткость мяса, не влияя на его внешний вид и аромат.\n\n \n Производстве напитков.\n\n\n Применяется для минерализации воды в процессе создания алкогольных напитков (пива, ликеров, эля и портера). В производстве соков добавка используется для обогащения их кальцием.\n\n \n Кондитерских и хлебобулочных изделиях.\n\n\n Вещество используется в процессе производства джема и мармелада в качестве желатинирующего средства. Добавка позволяет увеличить срок годности печенья, хлеба, тортов и прочих хлебобулочных полуфабрикатов.

• Похожие объявления
• Другие объявления компании